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青山〜チトフナぱせり日記

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頂き物と、パセリ家の夜ご飯ローテーション。

溜まっている下書き、投稿してみませんか?

このお言葉に甘えて、お蔵入りしそうな出来事を…

管理人さんは小料理屋の女将だったので(今も??)
お料理とお取り寄せが得意なのです。
次いでに配るのも大好きな様です。

よく煮物も頂きます、薄味で美味しいと言うと頻繁に
頂く様になり、たまに違ったお味もいいですね。

函館から取り寄せた新こんぶだそうで、サラダにと
言われたのだけど、夫が20分ほど水に浸して
ポン酢で味付けしてみました。

おでんに入れる昆布みたいに煮ても良いと言うので
少し昆布つゆで煮たのと、ポン酢と比べてみたら
圧倒的にポン酢が美味しい、もずくっぽい感じです。
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月曜日に、春キャベツと鶏のささみのマスタードサラダ
火曜日に切り干し大根を作り、毎日1〜2品足して行きます。
私の何時ものトマトサラダも彩を添えています。

夫は小料理屋の様に 少しづつ色んな物を並べて、
ビール、冷酒と…ゆっくりと頂く主義なのです。

沢山は食べないので、時間はそんなに掛かりません。
他愛の無い事を話したり、録画の旅番組を見たり…


水曜日、今年初のゴーヤです、ゴーヤチャンプル等
色々作りましたが、シンプルにおかかと和えるのが
一番です。
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相変わらず、夫は鰆を見つけると味噌漬けに
もう癖の様な物です。
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ニラ玉も定番で、こう言う食事をしていると
とても健康的なのです。
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木曜日は義父のお見舞いの帰りに…

成城の成城石井本店がかなりお買い得感があり
マグロの落としが、フードショーよりお安くて
本マグロではなさそうですが、美味しく頂きました。
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キャロットラペは化学調味料不使用で、リンゴ酢と
きび砂糖仕立てになっています。今一押しの1品らしい。
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今年新物の三陸わかめがKの半額でした。
ワカメおかかを作りました。
柔らかくてとっても美味しいいです。
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いかなごのくぎ煮は大阪で買ったのの半額以下
しかし一寸育ちすぎか??
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やっぱり成城っていいな〜


金曜日、美登利寿司と一緒に、夫が又々蛍烏賊
胴体がぷっくりしていて美味しそうで誘われたらしい

お値段はKと変わりませんが量が違う、やっぱりお味も…
比べると、やっぱりね、同じ富山湾なんだけど。
流通経路の差でしょうか??
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勿論鰆もご一緒してます。105.png

先週末は娘達とのご飯でかなりカロリーオーバーでした。


この人は誰でしょう?

1986年沖縄生まれの35歳、モデル、タレント、俳優、歌手。
最近はほぼ引退で、”実業家”に 沖縄料理店など都内に
4店舗、旅行会社も、経営していると言います
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彼は2006年にモデルとして芸能界へ。
「山田太郎ものがたり」にレギュラー出演し俳優デビュー

2009年フジTV系「クイズヘキサゴンⅡ」などバラエティに出て
3人組ユニット「サーターアンダギー」でCDを出した。

父は大工で自身も大工見習いとして働いた経験があります。
モデルのお母さん、山田美加子さん似ですね。




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ブログテーマ:溜まっている下書き、投稿してみませんか?
by cenepaseri | 2022-05-01 09:00 | ハンドメイド | Comments(4)
Commented by aichanmama at 2022-05-01 09:05
山田優さんの弟ですね!
でも名前がわかりません。
いろいろお仕事しているのですね!
俳優やモデルより、実業家としての
才能があるのですね!
ぱせりさんの和食はいつも体に良さそうで
それでとてもおいしそうです!
Commented by cenepaseri at 2022-05-01 09:29
> aichanmamaさん
そうです、山田優の弟です、
番組で、この子がポケットにサータアンダギーを忍ばせていて
初めてそのドーナッツの様なお菓子を知りました。
大阪の義父のご近所の沖縄出身のおばさんが作ったものがあり、
一時サータアンダギーが私の周りではブームになりました。
岐阜も大好きだった様です。でもドーナッツをポケットに入れる??
きっとあの司会者が企んだのでしょうね。
うちの献立は料理とは言えないレベルの簡単な物ばかりになってしまっています。
初めは凝っているんですが、だんだんとシンプルになって来ました。^^
Commented by kimanba at 2022-05-03 05:05
どうしてこの記事が下書きのままお蔵入りしていたのか?
不思議でたまらない完成度です。
↑の方も仰っているように
身体に良い献立で
すぐに作れそうな説明ーこれで料理欲湧く人多いと思えます。
鰆を見るとついつい西京漬けに〜は
私もそうなのでニコニコ
何気ない普段の食卓の様子だけでも
ぱせり家は読ませますよ~☺
Commented by cenepaseri at 2022-05-03 08:57
> kimanbaさん
お褒め頂き嬉しいです。
鰆と言えばそちらは本場ですね、瀬戸内海は優れた漁場です。^^
鰆も鰤もみんな味噌漬けにします。
凝るとしつこくて、函館で漁師をしてたと言う方から、
塩辛作りを習った時も、いい烏賊を見つけると必ず作っていました。
それできっと血圧が上がった気がします。
昨日は越後湯沢の蕗の薹を貰って、蕗味噌を作り、
ひと口食べただけなのに、痒くて大変だそうです。笑