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青山〜チトフナぱせり日記

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2月の食卓はポトフから、


2月の食卓はポトフから

グツグツ野菜風呂に浸かるミニトマトです。
大箱で美味で大当たりだったミニトマトはこれでおしまい…
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スーパーで見つけた氷下魚(こまい)の一夜干し
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氷下魚って美味しいけど、骨が多くて…
皮を剥いて食べるんですって…知りませんでした。


月曜日は夫がスペアリブとコールスローを作った、
太るからあまりウエルカムでは無いけど、
美味しかったし、やっぱり少し…夫に聞いたら
当然増えたとのこと、いいじゃん、と…
海蘊もシソ巻沢庵もコールスローも歯止めにはならず…
内科医が良質な脂肪は必須です、と仰ってたけど…
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火曜日は赤かれいの煮付け、菜花の辛子和え
おつまみ焼き鳥

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水曜日は大量のおでん
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木曜日はチーズソースのポテトベーコン焼き
サクサクチーズ巻き、写ってないけど
ワカサギ唐揚げポン酢
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金曜日は何故か?ジャーマンポテト、
じゃがいもが食べたかった。
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新じゃがと新玉葱が美味しい


昨日は久しぶりの積雪、午前中いっぱい降りました。
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今日は月曜日、足元注意です。

㊗️高市政権圧勝、鎌倉武士の遺伝子は繋がっていた。



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by cenepaseri | 2026-02-09 09:00 | 健康 | Comments(2)
Commented by koito_hari616 at 2026-02-09 15:18
こんにちは

冬なのにお野菜の摂取量が多いですね
驚きです。。。見習わないと。。。
私もおでんに例の甘い玉ねぎを投入しようと思ったのですが
少し大きかったので諦めました(泪)
こちらも、今からまた降りそうです

京都の友人は(銀閣寺の近く)昨日は15センチの積雪とか
堺の友人は降ってはおらず、金剛山が少し白かったそうです
内陸の大阪も色々だなぁ。。と。。
今週末には暖かい日が。。。予報ですが。。
お気をつけて下さい♪
Commented by cenepaseri at 2026-02-09 15:57
> koito_hari616さん
冬はどうしても根菜が多くなりますね。
夫はがめ煮とおでんが好きで、どちらかがあったら満足ですが、
私は何とか緑黄色野菜を摂らないと気が済みません。
手仕事をしていたら、ついついサラダの準備ができず…太ります。

京都の北は寒いですね、以前植物園近くに住んでいた
叔母が、暖かな宇治に引っ越しましたよ。
此方は今日は晴れました、寒かったけれど…
明日から段々と暖かくなると、期待してます。