青山ぱせり日記

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カテゴリ:日々( 21 )

実りの秋の調布界隈

事情があってひさし振りに調布に行きます。

調布駅上の昨年綺麗になった成城石井へ、
ハロウィンのディスプレイです。
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ここで 弟に贈ったのと同じマクロビの
お菓子を買います。義父も甘い物も塩辛い物も
あまり食べてはいけない食事制限中ですが、
もう歳なので、緩いです。
チョコ好きですが渡すと全部食べてしまうので。

駅に 映画の街調布として日活スターの手形があります。

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石原裕次郎さんや浅丘ルリ子さんなど往年のスターの
手型モニュメントです。

私は吉永小百合さんが大好きでした。
賢くて あの生意気な物の言い方、強さが
好きだった、ついでにピアノも上手い。
確かお母様がピアノの先生でした。

田舎の中学校での 映画の上映は
日活の青春路線の映画ばかりでした、
きっと先生が観たかったのでしょう。

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調布には大映の撮影所もあって、
大魔神もあちこちにいます。

日活の撮影所です。
超特大の体育館の様です。

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この近くの 老人施設に義父がいます。
多摩川も近くて空気の良い自然に溢れた所です。
散歩にももってこいです。

大食漢の義父の為に 私が探しました。
シェフと管理栄養士のタグマッチで
ビュフェタイプのお食事で、美味しいし、
よそって頂けますが 量も自由です。
だから男性が多い。

囲碁や麻雀の自動卓も有り、義父は将棋が得意で、
勝負がつかずに延長戦に…それで2時間までと
子供みたいに 決められてしまいました。

毎月ケアマネさんと日々の暮らしなどを打合せます。
毎日が 美味しくて 楽しくて 結構と言ってました。


昼食時間が来て 私と夫は帰り道によく行くお蕎麦屋さんへ

小さくてご夫婦だけでやっている「生そば吉川」です。
畑が終わって、住宅地の外れに有ります。
中々、美味しくて 次々と来客が有ります。

もう少し行くと大きくて綺麗な趣のある蕎麦屋が
有るのですが、夫がイマイチと言ってました。

まあ好き好きと思いますが…
何故か此処は 味噌煮込みうどんもあります。
メニューは少なめですのに。

そこへ行く途中は畑と田んぼです。

ブロッコリーの畑
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他の田圃は稲刈り済みですが ここはまだ

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生そば吉川から出た所のお家の柘榴

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本当にたわわに実っています。
もう弾けてしまって、夫がここの人は
ざくろが嫌いなんじゃないの?って言います。
そもそも 嫌いだったら植えないでしょうが。

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大きな道路沿いにも 驚く程の柿

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他にもみかんの木なども一杯で、
青山とはスケールが 違いますね。


すすきが すっくと伸びて綺麗です。
下の黄色は秋の麒麟草?でしょうか。
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又来月来ます。もうすぐ98歳になります。
後2年頑張るそうです。
美味しく食べられるのっていい事ですね。


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by cenepaseri | 2018-10-20 09:00 | 日々 | Comments(8)

オスマン帝国外伝〜愛と欲望のハレム



娘から衣装がいいよと勧められたドラマです。
BS4の平日PM2:30 ~3:30(月〜金)で。

10月スタートだったので、もう結構進んでいたが
ネットのTVerで最初から観られるというので、
(1話の1は10月15日位まで)
で しっかりハマっています。

(有料のHuluでは昨年からの配信で、今はシーズン2のようです。)

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私達が知らないオスマントルコの歴史です。
黒海を挟んだウクライナから、奴隷にされて売られて来た
女性が妃までになって 息子が皇帝になるらしい。

2011年〜2014年までトルコで放映された
テレビドラマシリーズで 全139回です。

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オスマン帝国 スレイマン1世の治世
西暦1520年−1566 オスマン帝国の最盛期を
築いて46年もの長きにわたって治めた。

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帝都コンスタンチノープル(イスタンブール)の
トプカプ宮殿を主な舞台とする宮廷の大河ドラマの
超大作です。

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世界へ配信する為に大変凝った作りになっています。
衣装も綺麗だし、女同士の戦いも凄い、
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この方は本当は皇帝妃みたいなのですが
子供が居ないので肩身が狭い…

ヒュッレム(アレキサンドラ)はドイツ系トルコ人女優で
本当にロシア人っぽい容貌です。

ドナウ河を遡ってハンガリーに攻めて行くシーン
ブダ、ベオグラードなどの地名が飛び交って居ます。
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夫は戦闘シーンの手抜きが嫌いで、
大スペクタクルを 期待して居ます。
歴史好きにも受けること間違い無しです。

原題はムフテシェム・ユズユル直訳は「壮麗なる世紀」
シーズン1だけでも48話あるそうです。


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トルコは映画やドラマの輸出国らしい。
このドラマはトルコで放映が始まると
人気ドラマになっていったが

現在のオスマン家(スレイマン皇帝とヒュッレム妃の末裔)
や保守層からの激しい批判に晒されて
歴史には基づいたテレビドラマでは有るが
ドキュメンタリーでは無いと…

オスマン帝国は1299年ー1922年滅亡でした。
最後のスルタン メフメト6世はイギリス軍艦で
マルタ島に亡命して終わったのでした。

今日の新聞で、ギリシャ人とアルメリア人に
親日派が多いと書いてあったけれど、
それも含めて私達は
世界史で何を習って何を習ってないのでしょう…

ドラマでお勉強です。


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by cenepaseri | 2018-10-13 09:00 | 日々 | Comments(12)

梨のサラダと鶏肉と秋野菜のマリネ



土佐の針木の梨が届いた。
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大きな箱に大きな梨が4個

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直径14cm有ります。
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夫の弟から贈られて来た梨でした。
彼の奥さんのお里が高知です。

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とうてい、デザートでは食べきれないので、
料理に使うことにしました。

しかし4分の1で出来てしまった。
梨とルッコラと茹でたブロッコリー、スモークチキンを混ぜて、
オリーブオイルとレモンと醤油、塩、胡椒、少し砂糖の
ドレッシング。

有る物で簡単適当なのは私が作ります。味は相談しますけど。
ルッコラとブロッコリーは安かった、生ハムでも良いかも…

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この祭日は娘と孫がやって来た。
孫が扁桃腺を腫らして体調不良で、食欲が無くって、
シュッとしていた、太ったり痩せたり、背が伸びたり、
子供って色んな時期がありますね。


夫はまだ牛スジの煮込みを研究中です。(しつこい)
渋谷のフードショーでも有る時と無い時があるとかで、
何キロと買って行く人が居るらしい、それはプロ。

沢山作って、娘に持たせます。
孫がもうご飯は要らないと言う時に
この味は効きます。


娘が茄子が大好きなので、今日は去年仕入れたレシピ。
鶏肉と秋野菜のマリネです。

紀ノ国屋ではこんなレシピが色々と各所に置いて有ります。
ついでにこれには殆どハズレがありません。
皆んな美味しく、カロリー高め。

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私の茄子のラップの包み方が悪いと、娘から
お叱りが、隙間があったら蒸せないでしょう?
ごもっともで…私は料理がやや雑で、大事な所が
夫や娘と異なります。その後は夫がやります。

バジルは少ない中をかき集めました。
これの為に先日来 温存してました。

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時間が掛かって面倒なのですが美味しいです。


おやつに梨を剥きました、「僕 洋梨しか食べない」と。
娘が孫に「初物だけは食べないと、長生き出来るから」と説得。
一口食べたら美味しかった様で カブトムシの様に…


食後に親子はお散歩に、表参道駅のZARAホームの隣の
イベントショップに馬がいて、孫は大喜び。
クイズに当たって人参と馬饅頭と栞を貰って来ました。
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UMAJOですって、競馬界も大変です。
孫は馬にさわれてご機嫌でした。

これを、ブログにアップしろと…
私は今日は一緒ではなく 料理してましたので、
サラダを作る前なら人参活用出来たのに…


夕食前にみんなでトゥモローランドのビデオを鑑賞、
(字幕なので、孫に解説しながら)孫は怖いから
もう観たく無いと言うし、娘は昼寝をすると言いながら、
もう夢中だし…

でも面白い映画です。エッフェル塔が2つに割れて
ロケットが飛んでゆくシーンは圧巻です。

孫が大きくなる頃にはこんな世界が…無理でしょうね、
私も子供の頃大人になる頃にはと思ってました。

2015年のジョージ・クルーニーとブリット・ロバートソンの
映画です。アンダー・ザ・ドームに出ていた彼女は途中で、
変な消え方をして、後にこの映画のCMを見た時に、
成る程と 思いました。


二人は大きな梨と牛スジの煮込みを持って帰宅しました。


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by cenepaseri | 2018-10-11 09:00 | 日々 | Comments(13)

居酒屋パセリ家で娘一家と…

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もうすぐハローウィンですね、
娘の小さい頃は、パーティで忙しかった。
私はお得意の魔女に扮して…蝙蝠飛ばせて


収穫の秋で夫の四国の従兄弟から
段ボールで野菜が届きました。

今回はさつま芋と里芋と模様のある豆(うずら豆?)
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そして茄子が三種、普通のが良いんですけど…
文句を言ってはいけません。
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今日は娘婿も夕方に車でやって来ます。
さつま芋は彼方の愛犬コンちゃんの大好物なので
少し此方に取って、箱ごと持って帰って貰います。

お祭りから帰ってきて、居酒屋パセリ家の仕込みです。
私は蛸とミニトマトのカルパッチョを作ります。

周りにベビーリーフをあしらい、
胡瓜とミョウガの千切りの上に
薄くスライスをした蛸とミニトマト。
ドレッシングはオリーブオイルとレモン
塩、ブラックペッパー。
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茗荷と胡瓜の千切りは下に敷くと中々美味しいです。

もう一品サラダです、」こちらはフードショーの
ホタテときのことドライ・トマトと南瓜のバルサミコサラダ。
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この前 非常に美味しかったので、食べさせてやりたい親心。
しかし メニューが多くてかすんでしまった。


従兄弟から届いた里芋で、義母の得意だった
鶏モモと里芋の煮付け、ここからは夫作。
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娘も得意で、今日里芋を持って帰ったら 当分…
(私も勿論出来ますよ、美味しいかは?)

マッシュルームのバター炒め、サファイアさんの
エリンギのレシピが変化してます。
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すずきのポアレ、
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これは上にガーリックチップを乗せて
サルサソースで頂きます。

元は鱈で、すずきのポアレとは無関係でしたが
夫が美味しいもの同士を合体しました。

こちらが孫のメインです、登志子さんご紹介の
金沢の蕾さんで頂いた牛すじの煮込みが食べたいと、

お昼に皆で鳥唐揚げ入り釜玉うどんと牛すじの煮込みを
食べたのですが、少し塩辛くて違うらしいのです。

で夫が出汁を加えてまろやかに。
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夫がどう?と聞きますと、食べながら
無言で左手の親指を立ててGoodだそうです。(大笑い)
勿論 完食です。

大人はこちら、かなり煮込んでトロトロです。
この分は娘婿が完食です。
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まだお鍋にいっぱいあったので、残りは
お持ち帰りに…
猫舌のくせに夏でも熱いラーメン好きとか
親子で好みがソックリです。
孫も背が高くなると良いのですが…


茄子が好物の娘に茄子のグラタンを作って貰いました。
自分家では下にじゃがいものスライスを敷くそうです。
オーブンで焼くらしいのですが、プレートが無いので
ここではフライパン。

夫はしっかり大きくて古いのを出してきた、(大笑い)
やっぱりフライパン・ラブです。
私も娘もふれとう無い…文句を言われたら嫌ですから…

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フライパンよりお皿が小さいので、分けて入れました。
ひっくり返って見場が悪くてすみません💦

居酒屋パセリは作って温かいうちにと
一気に料理が上がって、皆で一気に乾杯です。

いつもは二人なので、五人だと
小さめの器でもテーブルが一杯。


野菜嫌いの孫が上に乗ってるチーズとボロネーゼと
ベーコンだけ はがして食べています。
少しは野菜もくっ付いてる?

もちろん孫はこれだけではなく、タコの刺身に
紀ノ国屋製の鳥の唐揚げも…主食です。

野菜を食べないので 野菜ジュースは必須です。


食べきれない分はお持ち帰りです。
明日は休日なので、娘が楽できる様に。

娘婿から獺祭の大吟醸を頂きました。
いつもいつもお酒のお土産をありがとうございます。

車なので彼は飲めませんが、大喰らいなので、
ノンアルビールとご飯を2膳、しっかり食して頂きました。
彼が来る時は普段の2〜3倍の料理を作ります。
食べっぷりが素晴らしい、今日も美味しかったと、帰途に。

コンちゃんにも宜しくね、風船に喜んで立ち上がって、
ビーチバレーみたいに鼻で突いているらしい。
お祭りで買った大きなバルーン風船も喜ぶに違いありません。


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by cenepaseri | 2018-09-19 08:20 | 日々 | Comments(10)

縫製指図書を作成して貰う

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先週末にRさんとデザイン決めして

月曜日にパターンを作成、
火曜日に裁断した、パターンは10パーツだけど
         カットしたのは芯を含めて26枚。
水曜日に芯地を貼って縫い始め、
木曜日に縫い終わり、
金曜日午前中にまとめのスナップや付け忘れの
    ネームや品質表示を付けて出来上がった。
1日に4〜5時間しか働かないから時間が掛かる。

午後にRさんに出来上がりの連絡を入れた。
東京に居ないらしい…大体この前の様に
居る方が珍しいので…日本中を飛び回って居ます。

来週早々に来るらしい、私物では無くて
目的のあるサンプルなので、パターンも
量産用に最終は整えなくてはいけません。
(日本で縫製だそうです)

で、さっさと指図書を作ろうと思ったのですが
…無い、グレーディングのピッチや、資料のいっぱい入った
ファイル自体が見当たらない、信じられない…
あんな分厚い物が どこへ行くんだろう。
確かにここ何ヶ月かは触ってませんが。

大騒ぎして居たら夫が出してくれるらしい、
ところが PCに入ってるはずが 随分前に
トラブルが有った時に 初期化して消えていて、
何とかCDにある古い用紙から修正して作ってくれました。
良かった良かった。

先ずはサンプル指図書です。
パターン寸法と上がり寸法を記入して、
修正した記録も記していきます。
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用尺やカラーや個数も入れます。
始末、仕様も簡単に丸で囲みます。

今まで何度も何度も仕様書を作ってきた集大成です。
簡単に読みやすい、をモットーに、(詳し過ぎると読んでくれない)
良かった…先ずは 来週はなんとかなります。

その後はとにかく探します。ニットのもあるし。
そんなに遠くへは行ってないはず?

たえかさんの格言「大切にされた物は持ち主を嫌わないよ。」
酷使はしたけど大切にしてたっけ??…信じてます。

しかし又格言が出来るかも…
「探し物は要ら無くなった頃に出て来る。」…




今度のお仕事はある施設の部屋着のワンピースです。
手拭い柄で 明るくて可愛いおばさんイメージ。

前開きでこんな感じです。チラッとだけね、
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金魚柄で、袖は七部で前はスナップ開きです。
ポケットは必須です。

よく見ると縫製がイマイチです。
技術よりも見る目の方が鍛えられてます。

ついでに 左の手首の腱鞘炎が…
修正が終わったら また2ndサンプルです。
サンプル屋さんに頼もうかしら…



この前の縫いぐるみのアイテムはもうすぐ
中国製の見本が出来上がるらしいです。
私の1stサンプルより綺麗だったりして
どんなのか楽しみにして居ます。

孫からはもっと大きいのをと
巨大なフェルトが届いています…

もうちょっと待っててね〜

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by cenepaseri | 2018-09-16 09:00 | 日々 | Comments(12)

ハンズメッセでひのきの大きいまな板を買いました。

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先日、義父の元を訪れた帰りに
夫と東急ハンズに寄りました。

旅行に行く23日に入っていたチラシ、
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前から新しいまな板を欲したかったのです。
チラシのまな板は小さ過ぎますが、
行けばきっと何かあると、夫が言うので、



軽量・ひのきシンク用まな板
約48×30×1.3cm(軽量薄型)
重さ900gの奈良県のです。
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使ってみたらとっても使いやすいです。
軽いし、すぐ乾き、ひのきの香りで 安心します。
ヒノキは抗菌作用があるのです。

セールの最終日に間に合って良かった…
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これ迄は杉のまな板を使っていました。
長く使っていて、夫にかんなで削ってもらっています。

夫は大工道具だけは良い物を持っているらしい、
滅多に使ってくれませんが…
宝の持ち腐れ…


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by cenepaseri | 2018-09-03 09:00 | 日々 | Comments(12)

金沢二日目の後半です。

昨日の続きです。
盛り沢山でアップ仕切れません。

石川県観光物産館を出て
初めてバスに乗ります。

有名な香林坊で降ります。
ここは昔から名前だけは知っていました。

長町武家屋敷の界隈です。

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暑さはピークかも知れません。
午前中は曇っていましたが…
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有名なお家みたいです、公開はしてません。
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一般公開の野村家の前庭の木、
私は古い木がどんな一生を送って来たかを
想像するのが好きです。

尾山神社前を通って帰ります。
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台風一過で吹き返しが強いです。
孫の帽子が飛ばされて…事なきを得ましたが。
日傘も役立たずです。


ホテルに戻ってシャワーを浴びて
食事の前に少しお散歩…

黒門小路のお店で

漆の重箱
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お盆
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欅の鉢
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人間国宝級のすごい物ばかりです。





夕方、犀川を越えてのむらさんへ、
この日はとっても混んでいて、予約がなければ大変でした。

お品書きです。毎日違います。
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つき出しです。
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ミョウガの酢の物と小さなピーマンに詰め物など
とっても美味しいです。手間のかかったお味です。

まずはお造りの盛り合わせ一人前、綺麗です。

私達が普通に頂くお刺身は、ただ新鮮な魚を
切るだけですが、ここのは魚の個性に合わせて

昆布じめされていたり、最もそのお味を引き出されて
いるのが分かります。刺身で無くてお造りです。
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孫はいきなりの 玉子うどん。
薄味でかなりの美味しさです。

麺は細めで出汁が絶妙
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オコゼの唐揚げ
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ビール2杯の次は 冷酒の梵、今しか飲めない
しぼりたてで美味しい濃い感じです
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ハタハタのサラダ
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加賀野菜の天麩羅
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食べたことの無いお野菜ばかりで、右の白いのは
ズッキーニの天麩羅

孫は炭火焼きおにぎりを食べてます。
1個はお持ち帰りに…笹で包んで頂きました。
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噛り付いてから気付きまして、荒れててすみません。
味見してないので不明ですが、かなり美味しいらしい。

お米も水も美味しいから、それを備長炭で焼く、
注文して時間が掛かかるのは当たり前、
ベストな状態で出て来ます。

登志子さんにご紹介して頂き感謝です。

昨日はおでんと牛すじ三昧で
今日は炭水化物ばかり、ばっか食べの7歳児

4人共、お昼ご飯が効いていて、とても悔しいです。
金沢の方は背の高い人が多いから、皆さん
1食の量が多いのかしら…

そして美味しく頂く為の工夫の歴史、
京都と似て非なる進化を遂げています。

綺麗な街中のアート、美味しい食べ物、重厚な歴史。
金沢にはコンパクトに何でもあります。

明日は午後に帰ります。


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by cenepaseri | 2018-08-26 08:35 | 日々 | Comments(8)

かがやき号で金沢へ

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朝8時半頃のかがやき505号に乗って
金沢へ向かっています。

少し早めに東京駅へかがやき号を撮りました。
今日は朝から非常に危険な暑さです。

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孫は電車好きで、開通した時から希望しておりました。
去年は義父連れだったので、近場で。

もうすぐ遊んでくれなくなるかも知れない
孫との時間は大切にしたいものです。


私は初めての金沢です。
夫は数回行ってるらしい…

でも方向音痴なので、当てにはしません。
今回は娘が回る先を考えて、夜のご飯先は
登志子さんにご紹介して貰いました。

と〜っても楽しみです。ワクワク
雨にも負けずに頑張る…

アイフォンでの投稿は4ヶ月ぶりなので
もうすっかり忘れてしまいました。

ズレズレ不定期になると思われます。

台風が追いかけて来ています。
明日は朝から雨の予報になっています。
まあ、その時は その時です。

行って来まーす。

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by cenepaseri | 2018-08-23 09:00 | 日々 | Comments(12)

室内に避難中のハーブ達とベランダの植物達

台風の後の涼しさは跡形も無く、再び猛暑日です。

この夏は暑すぎて、
ベランダのハーブもぐったりしているので、
8月はアトリエに緊急避難させました。

もっと早く入れれば良かったかも知れません、
こんな事は初めてです。

もうディルはやぶれかぶれみたいに
黄色の小さな花を咲かせながらも荒れ放題です。
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ルッコラはグッタリしてましたが何とか
葉焼けも治まり生き生きと…

クレソンは水に解く栄養剤も効かなくて大きくならなかったけれど、
室内に入れた途端に大きくなった。
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大きめバジルも一応避難です。
花は咲き終わっていますが
なんか中途半端な感じです。
騙し騙し やって行こう。
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窓には勘違いのニイニイゼミ
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ミントは外でも平気で伸び伸びして、風船葛と争っています。
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ミントの白い花、可憐です。
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やりたい放題の風船葛、伝う所が無いので…
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公園では百日紅の花が咲いています。
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実家にあったのを思い出します。

足元を見ると大葉の鉢に 小さな双葉が…
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何の芽でしょう?
あなたはだあれ? 何処から来たの?

きっとそのうち判ります。きっとね。


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by cenepaseri | 2018-08-11 08:55 | 日々 | Comments(8)

コンちゃんと孫の暑い日

娘一家は昨年よりワンコを飼い始めました。
孫の6歳のお誕生プレゼントらしい。

名前はコン、孫がつけました。弟のつもりです。

本名はクリス オブ ドッグエンジェル.k、2017年5月16日生まれです。
孫がコン1号で、この子はコン2号だそうです、何のことやら…
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生後5か月くらいの時です、コンにとっての ボスは娘で
ズ〜っとまとわりついています。

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ボス!かまってかまってと くるくる回っています。
とにかくボスの言うことだけ聞きたいのです。

コン!とボスが大きな声で言うと、直ぐに
僕 何かやってしまいましたかハウスですか?
とケージに駆け込みます。
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夜のお散歩が遅い時は、悲しくて 思わず遠吠えをしてしまいます。

ボスの夫は体育会系で、これを運動のチャンスと
全力疾走してしまうので、コンのお散歩はいつも全力疾走らしいです。
お陰で、二人には ダイエット効果があったらしい…

でも全力疾走しているトイプードルなんて…
この辺で 私は見た事がありません。

ライバルは孫でじゃれあいながら、座布団取りゲーム?
二人は 対等でボスを取りあう仲なのです。
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二人で勝手勝手に 遊んでいるらしい…


コンは もう一歳になりました、先日は孫の鉛筆を噛んで
少し食べてしまい、少し体調を崩したらしい、

夏のヘアーはステゴザウルス ライクにモヒカンです。
涼しくて 評判もいいらしい。
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とても良く食べますが、痩せっぽちです。
好物はサツマイモとブロッコリー、林檎もバナナも好きです。

本当にトイプードル?と言うくらい育ちました。
二人は 仲良しこよしです。孫はコンが大好きです。
一の子分と思っています。むこうも…
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   これから孫とプールで涼みます。

   あれあれコン1号くん、仮面ライダーに変身してます。
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      何してるの?

      戦いだ!
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      僕 もうビチョビチョなんですけど…
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       ……。

       行かないで、コン
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その後、コンはついでにシャンプーされて、
手袋みたいな大きなタオルでゴシゴシ拭かれて、
くったびれてソファで 眠るワンコと孫の姿が…

コンは完全に眠っています。
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大好きなミニオンズのパジャマです。

孫がコンを皆さまに紹介してと言ったので、
顔を出さない写真をと言ったのですが、
満面の笑みなので、こんな写真に…


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by cenepaseri | 2018-07-19 09:03 | 日々 | Comments(10)